viernes, 28 de noviembre de 2008

Pues Forges tiene razón

No he podido resistir la tentación de reproducir la viñeta de hoy de El País. ¡Cuánta razón tiene!

¡Pero qué frío!

Ya sé que es la época, que para eso estamos a finales de noviembre y que debería estar acostumbrado (yo nací en San Andrés), pero no, no me acostumbro. Ahora mismo, aparte del frío (entre 0,6 y 1,4 grados, según las pastillas de Meteoclimatic que instalé en el blog) hace viento, con lo cual la sensación térmica es todavía más baja...

Yo constipado y Mariano con bronquitis aguda, de baja; vaya panorama. Pero es lo que hay. Este miércoles nevó aquí en casa, pero no cuajó. Lástima, al menos hubiéramos tenido un paisaje diferente, más bonito todavía. Os dejo con unas fotos de la sierra de Onil, vecina nuestra, cuando nevó en diciembre del año pasado.

Xe, quin fret que fa!

miércoles, 26 de noviembre de 2008

El Canto del loco, la película

Trailer calentito de la película de El Canto del loco, que se estrenará en enero.

Bon Profit: Cassoleta

Hoy voy a publicar una de mis recetas preferidas, tomada directamente de lo que hacía mi madre en el fuego, y que tuvo a bien hacer pública por primera vez el gastrónomo Fernando Gallar en La Verdad, hace ¿quince, veinte años? Todavía hoy su mujer, Margarita, cuando cocina este plato lo llama "pollo a lo Rafa", aunque yo le llamaría mejor "pollo a la bella Lola". Pero en fin, mi madre le decía cassoleta y así os lo presento. Fácil de hacer y barato para el bolsillo.


CASSOLETA

Ingredientes:
1 pollo, 1 cebolla, 1 tomate maduro, 6 dientes de ajo, 1 trozo de pan, 1 vaso de vino blanco, 3 hojas de laurel, orégano, tomillo, romero, piñones, pimienta negra, aceite de oliva virgen extra, un vaso de vino blanco, colorante y sal.

Se hace un sofrito con las almendras y el pan: se saca y se machaca en el mortero. Se sofríen la cebolla, los ajos y el tomate. Se retiran. Se sofríe el pollo troceado. Cuando esté dorado, se echa a una cazuela, junto al rsto de sofritos y el aceite. Se cubre de agua y se añaden todas las especies, al gusto. Cuando esté unos 45 m. a fuego lento, se rocía con el vino blanco y continúa a fuego lento de 15 a 30 m. más.

Una variante de esta receta es que se puede hacer en crudo, sin sofreir nada. No se le echan pan y las almendras se machacan crudas. Se ponen todos los ingredientes en la cazuela, se rocía con un chorro de aceite y se deja hervir, hasta que se le añade el vino. Y éste también puede ser sustituido por brandy o cerveza (aunque ahora podría llamarse "pollo a la cerveza" y teneis dos recetas en una, no está mal, ¿no?).

lunes, 24 de noviembre de 2008

Las razones del juez Calamita

Este individuo, Fernando Ferrín Calamita, ex magistrado de Familia, está siendo juzgado por el presunto retardo malicioso de adopción de una niña solicitada por una mujer lesbiana, pareja de la madre biológica de la niña. Hoy ha admitido que dilató el proceso, "por el bien de la niña". Ya estamos, parece ser que a ciertos jueces de la derecha más rancia no les importa la legalidad vigente, con la que no están de acuerdo, y tratan de dar vueltas sobre el asunto hasta conseguir que alguien les apoye y así dictaminar lo que ya tienen preconcebido. Este ex-juez pidió informes que le aclararan si el tema afectaría a la niña, pese a haber recibido ya uno de la Consejería de Política Social murciana (administrada por el PP), donde se daba vía libre porque una adopción de ese tipo no tenía que ser lesivo para la niña. Pues no, como no le gustó el informe, ¡hala!, a pedir más, a gastar más dinero público y tiempo en que alguien le diera la razón a él, que no estaba porque una bollera adoptara a una niña, ¡vamos, de qué! Si hoy ha tenido los coj... de decir que "los niños adoptados por homosexuales son cobayas humanos".

¿Por qué no se preocupa esta gente en perseguir los casos de pederastia que amables y respetables padres de familia y sacerdotes van cometiendo? Ahí se vería su interés por la infancia, no intentando imponer su criterio absurdo, antiguo y, quizá, delictivo (ya veremos). Esto no es más que homofobia trasnochada, por lo que esperemos que la sentencia sea justa y este ¿señor? sea inhabilitado para tratar temas de familia...


domingo, 23 de noviembre de 2008

Enhorabuena, Maite


Nuestra amiga y compañera Maite Gimeno, portavoz del PSPV-PSOE en el Ayuntamiento de Castalla, ha sido elegida miembro del Comité Nacional del partido, en el Congreso Provincial del mismo celebrado este fin de semana. Pues ya sabes, mano dura, que hay que ganar las próximas elecciones...

Les traiciona el lenguaje

Cuando un presidente del Gobierno lo es porque gana unas elecciones democráticamente, no es de recibo decir a los pocos meses que "hay que echarle cuanto antes". Eso es lo que sucedía en el siglo XIX y a principios del XX, cuando se impuso la manía de dar un golpe de estado para derrocar al gobierno elegido en las urnas. Claro, de eso la derecha sabe mucho en este país. Ahora, supuestamente, están más centrados pero frasecitas como ésta les delata ideológicamente. ¿Que quién ha dicho tamaña sandez? La número 2 del Partido Popular, Mª Doleres de Cospedal, su Secretaria General.

Lo que tiene que hacer la oposición es presentar alternativas honestas a los problemas que surgen en el país, no como ahora, que solo tienen la boca grande para decir que la culpa de la crisis es de Zapatero. incluso la mundial, y no aportan su granito de arena de estabilidad, responsabilidad y no alarmismo; ¿que por qué? Porque para ellos, cuanto peor mejor. Y veremos si aún así son capaces de llegar al Gobierno democráticamente, con el apoyo de la mayoría de los electores, y de aquí a tres años y medio, que es lo que falta para las próximas elecciones... Y si tanto quieren echar, que empiecen echando a unos cuantos fascistas de su alrededor y se plieguen menos a los dictados de la jerarquía católica, y eso les hará más creibles a la hora de que la gente deposite su voto y su confianza en ellos.


sábado, 22 de noviembre de 2008

Estoy de finde

Ayer fue el cumpleaños de Mariano y lo celebramos con algunos amigos de aquí, de Castalla. Hoy vamos a Villanueva del Segura (su pueblo) y lo celebraremos con parte de su familia, junto al de otros amigos de allí, que también cumplen. Así que de celebración en celebración, pues hasta el lunes.


Viñeta de Ramón, El País 21-11-08

viernes, 21 de noviembre de 2008

Sobre el divorcio de Madonna y Guy Ritchie

Rectificar es de sabios, así que desde ahora mismo me como lo que escribí en su día sobre Guy Ritchie, ya que pensaba que, como otros casos famosos, iba a sacarle el hígado en millones a Madonna por su divorcio. Pues no. Resulta que el muchacho tiene ya unos 35 millones de euros de fortuna (un 10% de la que se le calcula a su ex-mujer) y se ve que con eso ya tiene bastante, cosa que le dignifica a ojos de todo el mundo; por lo único que sus abogados han presentado batalla ha sido por la custodia compartida de sus hijos. Bien, ¿no?

La justicia británica permite litigar por el 50% de los beneficios obtenidos por el cónyuge en caso de separación, tal y como le ha ocurrido en varias ocasiones a Paul McCartney. Está claro que quienes desvalijaron a ex-Beatle iban a por eso y Guy Ritchie se ha conformado por compartir durante estos años la popularidad de la cantante.

jueves, 20 de noviembre de 2008

Bon profit: Gachasmigas

Hoy, que ha lloviznado durante todo el día, ha hecho un tiempo ideal para preparar el plato del que a continuación os voy a dar la receta, las gachasmigas. Platos parecidos se hacen varios, y se llaman de distinta manera, según la zona geográfica donde se elaboren. Por supuesto, sienta muy bien para el frío, pero tiene un alto contenido en colesterol. Esta receta es murciana y así la hace Mariano (mi marido).


GACHASMIGAS

Ingredientes
1 kg de harina, 1/4 kg de panceta, 1/4 kg de longaniza roja, 6 morcillas de cebolla, 2 sardinas de bota, 2 ñoras, aceite de oliva virgen extra, sal y agua.

En una sartén grande con el aceite ya caliente, se fríen las ñoras y se retiran; igual con cada uno de los ingredientes, freir y retirar. Una vez hecho todo, se agregan tres vasos de agua y cuando comienza a hervir, se echa la harina y la sal. Se le va dando vueltas a la mezcla con una rasera sin parar. Si la masa se ve muy pastosa, se le añade un poco de harina. Vueltas y más vueltas, hasta que los granos de harina queden pequeñitos y sueltos. En ese momento, se le unen el resto de ingredientes, se revuelven con las migas y ya se puede comer.

El hombre más sexy del mundo


Según la revista People, Hugh Jackman es el hombre más atractivo del mundo. El actor, de 40 años y popular por haber interpretado a Lobezno (Wolverine) en la saga de X-Man
, entre otros personajes y películas, ha recibido el siguiente elogio por parte de la guapa Nicole Kidman, compañera actual de rodaje: "las mujeres se quedan con la boca abierta cuando aparece Hugh". Imagino que algunos hombres, también.


En el listado de guapos de People ocupa el segundo lugar Daniel Craigh, el actual James Bond y también aparece en un nada desdeñable duodécimo puesto Javier Bardem, por delante de estrellas galácticas como David Beckham... Está visto que este año vence la belleza masculina más ruda y salvaje, más de barba de tres días y mirada golfa y dura.




miércoles, 19 de noviembre de 2008

lunes, 17 de noviembre de 2008

Poema sin título


Noches cálidas junto a ti,
oh amor fugitivo de solo unas horas.
No tienes idea, ¡no la tienes!,
de cómo tu espíritu me enamora.

Oye, ¿adónde vas? Ah, quieres que
te siga. Bien. Juntos recorreremos
el deslizante camino del amor
y en él, tú y yo, nos introduciremos.

Escucha, escucha el leve susurro
de una entrecortada respiración
y de un profundo gemido, ¡oh, amor!

Corremos ansiosos de placer y lujuria
hacia otro mundo, hacia otra vida,
oh, amor, muerte querida.

(J. Rafael Sirvent, Los violines no suenan mal, 2001)

sábado, 15 de noviembre de 2008

Chipper, de Operación Triunfo, saca disco


El norteamericano Chipper, que quedó tercero en la última edición de Operación Triunfo, saca disco en solitario, Funkytown, del que se ha extraido el tema "Ai no corrida" como primer single. Este muchachote de 34 años, ha sido el primero de los concursantes de OT que ha asistido al mismo declarando abiertamente su homosexualidad, ya que se casó con su entonces novio español, Carlos, mientras se celebraban los castings finales para el programa.

Pues nada, mucho éxito y nosotros que lo veamos... Por desgracia no puedo poneros directamente su video, ya que su productora parece que no permite copiar desde Youtube. Pero el enlace es:
http://es.youtube.com/watch?v=SHrqqBAbUDA

viernes, 14 de noviembre de 2008

Losantos, condenado de nuevo por la Justicia

Y es la quinta ocasión en que los jueces deciden que Jiménez Losantos se "pasa" varios pueblos en sus comentarios radiofónicos o escritos. Y luego no tiene el pudor de defender su mala baba: esta vez definió como "alegoría" ante la juez decir que los independentistas de ERC tenían armas en sus sedes y llamar a sus militantes "aprendices de asesinos". Parece flaquear su memoria, ya que fue Esquerra Republicana el partido que convenció a los terroristas de Terra lliure de deponer las armas e intentar conseguir su objetivo (que no por minoritario, ojo, es menos respetable que otros) de conseguir la independencia de "els Països Catalans". Ojalá ETA y su entorno tomaran una decisión parecida.


A lo que vamos. La jueza le ha condenado a pagar 60.000 €, las costas y a publicar el fallo en El Mundo. ERC ya ha anunciado que dedicará ese dinero a la promoción del catalán (toma castaña, Federico).

Hace ya varios años que circulaba por Internet una iniciativa de recogida de firmas, solicitando a la COPE el cese de su locutor estrella, por difamador, mamporrero dialéctico, trasnochado, guerracivilista, etc. Yo no dudé en firmar en su día, cuando era tan defendido por incluso amigos particulares míos, que decían que había que respetar todas las opiniones. Pero en algo se equivocaban: opinar no es insultar, no es mentir, no es tratar de humillar, no es arengar contra la diferencia... Hoy en día, mucha gente de derechas ya se avergüenza de sus excesos verbales o de pluma... literaria. Y si no, que se lo digan a Gallardón, a Zarzalejos (ex-director de ABC) y a Rajoy, por supuesto, blanco de sus últimas invectivas nada pero nada profesionales (el llamarle "maricomplejines", cuando sabe que hay un insistente rumor sobre la orientación sexual del presidente del PP).

En fin, que la justicia ha dictado sentencia, la quinta pero se esperan más. Siga Vd. así, don Federico, que después de encabronarnos tanto durante años ya era hora de que nos diera alguna alegría.

Foto: El País.

miércoles, 12 de noviembre de 2008

Más sobre la crisis

Para reirnos de la crisis, que falta hace, porque estamos hartos de agoreros y simplistas (como Aznar).

Erlich, El País 12-11-08




Bon profit: Cigalas encebolladas

Hoy voy a proponer una exquisita receta, de la que es autor nuestro amigo Pepe Botella, afamado diseñador, que suele preparar cuando se encuentra rodeado de familia y amigos.


CIGALAS ENCEBOLLADAS
Ingredientes:
12 cigalas grandes, 2 kg de cebollas, 1/2 litro de aceite de oliva virgen extra, 1/2 litro de brandy, sal.

Se sofríe bien la cebolla, cortada en aros, hasta que quede transparente. Ya habremos puesto sal. Cuando consideremos que está a punto, disponemos las cigalas sobre el lecho de cebollas. Añadimos más sal. Se rocían con brandy previamente calentado y se enciende, para flamearlas. Cuando se apaga el fuego, se sirven calientes.

Sencilla y deliciosa. Bon profit.

martes, 11 de noviembre de 2008

Cumbre del día 15


Al final España asiste de pleno derecho a la reunión del G-20, convocado por EE.UU., para intentar reformular el sistema económico actual (capitalismo) para no caer de nuevo en crisis tan estúpidas como la que estamos atravesando. Sí, he dicho estúpidas porque, ¿cómo definirías a una crisis basada en el impago de unas hipotecas de alto riesgo realizadas por los bancos norteamericanos, que son el desencadenante de todo?

En fin, ¿qué saldrá de de la reunión de los países más influyentes del mundo? Esperemos que Vergara, en el chiste de hoy de Público, no tenga razón...


viernes, 7 de noviembre de 2008

¿Dónde estuve anoche?

Como ya os anuncié, anoche tocaba El Tío Carlos en Alicante... Una pasada, tienen un directo muy bueno, unos músicos que conocen su oficio y una alegría desbordante. Os dejo un trocito de Pares y nones en video.

miércoles, 5 de noviembre de 2008

Obama, presidente


Sus adversarios le han llamado amigo de terroristas, han criticado su procedencia africana y musulmana, le han disfrazado en fotomontajes de "asesino comunista" o de Bin Laden, hasta un par de descerebrados nazis planeaban asesinarle, pero de nada le ha servido al búnker mediático... Obama le ha dado unbuen revolcón a McCain y Palin, ese espanto de mujer que, por otro lado, promete seguir dando guerra. Pero sobre todo es un revolcón a la política nefasta del peor presidente de EE.UU., George Bush Jr., el gran amigo de Aznar. La participación ha sido masiva, el hartazgo ante la nulidad de la Casa Blanca ha traido este cambio... Y por fin, un negro es Presidente. Los espíritus de millones de esclavos ya pueden descansar en paz.





Creamos en la esperanza (y en las encuestas)


El próximo presidente de EE.UU. se decide hoy, y aquí está todo el Mundo (con mayúsculas) expectante, a ver qué pasa, si después de la desgracia política, económica y humanitaria que ha significado Bush Jr. para su país y para el planeta, por fin hay un cambio.

Me voy a dormir y cuando me levante espero que Barack Obama sea el nuevo presidente de los americanos (y por extensión, de todos los demás).

domingo, 2 de noviembre de 2008

El Tío Carlos, en Alicante

El jueves de esta semana, día 6, El Tío Carlos actúa en Alicante, en el Aula de la CAM, a las 20,00 h. Entrada gratuita con invitación (Servicam, 902 444 300). No hay que perdérselo. Os dejo con el videoclip de Gente fea para abrir boca.


No hay dos sin tres

Viñeta de El Roto, en El País de ayer