lunes, 19 de noviembre de 2012

Bon profit: Cabello de ángel


Pues este fin de semana Mariano y su hermana María Encarna, con la colaboración de su otra hermana Antoñita y mía, se pusieron manos a la obra para hacer cabello de ángel, ya que nos trajimos de la caseta de un amigo de Castalla tres calabazas de este tipo. La elaboración no es complicada, pero sí larga. Ahí va la receta: 

Cabello de ángel 

Ingredientes: Una calabaza, la nuestra pesaba 6 kg, 3 kg de azúcar, la ralladura de 3 limones y un poco de agua. 

Lo primero es romper la calabaza, que suele ser de piel muy dura. Para ello, depositamos un trapo en el suelo y estrellamos varias veces la calabaza en él, haciéndola pedazos. 

Esos pedazos se ponen en una olla con un poco de agua, la corteza hacia abajo, para conseguir despegar la cidra de ella. Dejamos hervir hasta que veamos que ésta se reblandece y podemos separala de la corteza. Una vez fría, quitamos las semillas, troceamos y la colocamos en la cazuela con un poco de agua; como al quitarle la corteza pesará un poco menos, añadimos el azúcar, pero algo menos de los tres kilos. Vamos removiendo con frecuencia cidra y azúcar, por lo menos dos horas, hasta que se va haciendo el cabello de ángel, momento en el que hay que añadir la raspadura de limón y mezclar; toda la cidra no se deshará, sino que quedarán pedazos que podrán comerse y están buenísimos, con azúcar glass  se le conoce como calabazate. 

Como vamos a utilizarlo pronto para hacer cordiales, lo hemos colocado en tuppers hasta que lo gastemos. Si se desea conservar más tiempo, habrá que colocarlos en tarros de cristal, cerrarlos bien y ponerlos al baño maría unos veinte minutos.


martes, 6 de noviembre de 2012

Por fin


Tras más de siete largos años de espera, el Tribunal Constitucional ha fallado contra el indigno recurso presentado por el PP contra el matrimonio homosexual. Ocho magistrados a tres, goleada de una justicia liberal y democrática contra los resquicios de la carcundia judial.

Siete años de dudas, de incertidumbre, de pesares, por el intento de acabar, de pisar los derechos de las personas con una orientación sexual distinta, pero natural como la vida misma.

Ese sector retrógrado, meapilas y anticonstitucional (y que sin embargo apela a la Constitución como si fuera la misma Biblia que tanto veneran) que pulula en el PP y al que el (¿cómo definirlo?, no sé, impresentable quizá) presidente del partido en ese momento, Mariano Rajoy, intentó contentar, puede volver a refugiarse en sus cavernas con su putrefacta nostalgia fascista.

Y sé que hay mucha gente en el PP que estaba a favor del matrimonio homosexual, pero únicamente opinaban, no tenían poder para revocar esa triste decisión de Rajoy... ¿Y qué decir de la jerarquía eclesiástica, de Rouco y compañía? ¿Y las peras y manzanas de la enchufada Ana Botella? Un tufo rancio y homofóbico.

Hoy es un gran día para la democracia en España y, por ende, para los derechos universales. Y para todo el colectivo LGBT.

Y siempre, siempre, les estaré agradecido a López Aguilar, ministro que presentó la ley, y a Zapatero, por supuesto.

domingo, 2 de septiembre de 2012

Debut de Mariano como cabo





Ayer se cumplió un sueño de Mariano, el poder ser cabo de nuestra escuadra Simbad i els marinos en un desfile, en este caso la Entrada.

Un poco nervioso al principio, enseguida tomó confianza, al seguir el consejo que varios compañeros le dieron, "sé tú mismo". Y aunque no lo puedo ver con ojos objetivos, sí puedo afirmar que consiguió arrancar encendidos aplausos y ovaciones (incluso algún piropo) a lo largo del recorrido y la felicitación de nuestros compañeros de escuadra al finalizar, que es lo que más le satisfizo.

Enhorabuena, Mariano.


jueves, 30 de agosto de 2012

Bones festes, Castalla


Un año más comienzan este viernes las fiestas de Castalla con la cena de la Olleta, que dará paso a cuatro días intensos de desfiles, procesiones, alardos, bandos, comilonas y borracheruzas, jejeje. Este año, por cuestiones de "fuerza mayor", yo no salgo en las fiestas pero Mariano sí, y participaré con mis compañeros de escuadra y más amigos de muchos momentos en el chiringuito. Bones festes a tothom!!

jueves, 19 de julio de 2012

No dejemos que Rajoy nos hunda

Las medidas propuestas por Rajoy y su gobierno, secundadas por los diferentes ejecutivos autonómicos, no han funcionado en otros países con graves problemas, como Irlanda, Grecia y Portugal, incluso han agravado dichos problemas y sumido a la población en un bucle de miseria y desesperación.

Si la gente va al paro o cobra menos, no gasta o gasta menos, máxime cuando se suben los precios de forma disparatada, por la subida del IVA, a lo que hay que añadir la subida del IRPF. Y si no hay dinero (o hay poco y no se sabe si va a seguir habiendo), se consume lo mínimo necesario y nada más. Y si no se consume no se vende, el Estado no recibe sus impuestos al consumo y los empresarios no ganan, dando lugar a cierres de empresas y más despidos. Una espiral local, una pescadilla (¿o pesadilla?) que se muerde la cola.

Los funcionarios, los "privilegiados" según mucha gente, tiran del carro del consumo al tener trabajo fijo pero... con la sangrante e injusta medida de Rajoy de dejarles sin paga extra, ¿qué se va a comprar en Navidad de extraordinario? ¿Perfumes que suenan en francés, videoconsolas, juguetes caros, percebes, "el turrón más caro del mundo"? Tururú.

Por eso es importante seguir protestando, intentar parar en lo posible estas medidas regresivas que conducen al país al abismo. Hoy hay una gran manifestación en muchas capitales y pueblos de España. Y habrá más paros, protestas, huelgas, etc. Hay que sumarse, porque están jugando con la dignidad de los trabajadores y los parados y con la más que posible ruina del Estado español.


martes, 3 de julio de 2012

El corazón "partío" entre la Roja, la crisis, los políticos y los agoreros


De normal, no me gusta el fútbol. Es bueno empezar siendo sincero.

Pero ahora toca ampliar. No me gusta el fútbol todas las semanas, viernes, sábado, domingo, lunes, martes, miércoles, jueves... que si liga, champions, uefa, copa del rey... vamos, un horror cansino, que algunos (muchos) aficionados celebran por todo lo alto, bien sea en el campo, bien en el sofá. Pero sí me uno al espíritu competitivo de las grandes ocasiones, de los partidos del año/siglo: un Barça-Madrid, una final europea con equipo español (preferiblemente el Barça, ejem), un mundial o una eurocopa, cuando juega la selección española.

A lo que voy. No me gusta el fútbol, pero he sufrido y he disfrutado con los partidos y las victorias, en su caso, de España en estas semanas. Y no me siento alienado, ni creo que la crisis se acabe por esto.

Pero estoy un poco harto de tanto agorero.

Todas las mañanas, las sobremesas y las noches nos amargamos escuchando y/o viendo las noticias sobre la recesión, la puta prima de riesgo, Merkel y sus exigencias, el borreguismo seguidista de Rajoy y sus recortes, las subidas de la luz, del gas, de la gasolina, la próxima del IVA..., lo que nos espera de nuevo a los funcionarios (para alegría de mucho imbécil envidioso), etc. Y unos incendios que te hacen llorar de frustración, en Valencia, Albacete y Murcia, sabiendo que es por culpa de escatimar recursos en la prevención y en la extinción por parte de los gobiernos corruptos y/o despilfarradores. Y qué falta de sensibilidad del gobierno central, lo que han los ministros tardado en aparecer por allí (y Rajoy dando saltos en el partido, en fin).

Soy consciente de lo mal que va el país, estoy absolutamente en contra de la política que se está realizando y creo que hay otra forma de salir de la crisis, más social y humanitaria. Pero resulta que, si me alegro porque España haya ganado la Eurocopa, soy un borrego. Que los jugadores van a ser crucificados porque van a cobrar unas primas, que no se sabe si tributarán o no en el país, mientras empresarios, políticos y banqueros tienen los bolsillos forrados de nuestros dineros. Y los que esto critican, ¿porque no salen a insultar por la calle a todos los políticos corruptos / despilfarradores / inútiles que han hundido su comunidad, su ciudad, su pueblo? ¿Por qué no esperan a la puerta del hotel de lujo marbellí a Dívar para embrearlo y mantearlo? ¿Por qué no hacen con los administradores de bancos y cajas de ahorros, inútiles y aprovechados con pensiones millonarias, como con los bous a la mar, y los tiran por el puerto? Es indecente que Zapatero se compre una casa por casi un millón de euros y es indecente que Esperanza Aguirre diga que no llega a fin de mes.

Hablando por el chat con un amigo, de los que inundan la red con soflamas incendiarias, le dije que para solucionar esto había que montar una revolución sangrienta, como en los países árabes el año pasado; su respuesta, no, no que eso puede traer muchas complicaciones, habrá otra manera. Revolución o involución, le dije yo, para picarle (ya toca decir que estoy en contra de revoluciones sangrientas). Evidentemente, una revolución le daba miedo, por sus consecuencias. Pues entonces, sigue utilizando facebook y twitter, pero eso le toca la nariz a "los mercados" (como mucho) y ya está.

Hace falta una respuesta civil a tanto mamoneo, un 15-M mejor organizado, que se traduzca de forma política en las urnas, como en Grecia, que vaya tomando músculo y al final pueda ganar las elecciones, para terror de los políticos de siempre. Y sí, hace falta salir a la calle, pero no solo a celebrar que ha ganado la Roja, sino a impedir que sigan tocándonos los derechos, los dineros y los cojones.

Y así estamos, apostando por ello. Pero no voy a permitir que gente que no se atrevería a más (por no perder su puesto de trabajo, por temer por la seguridad de sus hijos, etc., motivos muy legítimos por otra parte), me tenga que decir si puedo olvidarme unas horas de la crisis y la madre que la parió por emocionarme viendo jugar al fútbol a la selección. Y no me gusta el fútbol, de normal.

Y sí, los incendios en Valencia (y en Murcia y Albacete) son un horror y es responsabilidad de los mismos, pero en la Comunidad Valenciana estamos acostumbrados a que nuestros políticos echen balones fuera y queden libres de toda culpa; luego mucha, mucha gente les vota y ya está todo arreglado: tenemos lo que nos merecemos, por desgracia. Y por cierto, olé por los bomberos (funcionarios, pese a la mala fama que tienen estos trabajadores) y todos los voluntarios que están participando en la extinción de las llamas.


jueves, 17 de mayo de 2012

17 Mayo, Día Internacional contra la Homofobia


Todavía hay países en el mundo donde se ajusticia a las personas por su orientación sexual; en muchos más, se les encarcela. Y en los más "tolerantes" y democráticos, avanza un tufillo fascista y homófobo intolerable y muy, muy peligroso (véase el caso de Grecia).

En España, la aplastante victoria del PP da alas a los sectores más carcas y retrógrados de la Iglesia para proferir insultos y agravios impunemente. Es momento de resistir y contraatacar todo indicio de vuelta al pasado más humillante y casposo. La igualdad de derechos de todas las personas es irrenunciable, pese al despliegue de la caverna ideológica y moral, que crre campar a sus anchas. Menos mal que el ayuntamiento de Alcalá de Henares ha vetado y exigido la marcha del impresentable de su obispo, al tiempo que la justicia está investigando sus exabruptos contra los gays, por si constituyen delito.

LA HOMOSEXUALIDAD NO ES UNA ENFERMEDAD, LA HOMOFOBIA SÍ.

jueves, 8 de marzo de 2012

En igualdad, ni un paso atrás

En la lucha por la igualdad, en Occidente y más concretamente en nuestro país, ha tenido que pasar un siglo para poder hacer un repaso de los muchos logros conseguidos, empezando por el voto femenino, primera oportunidad para que se escuchara la voz y la opinión de las mujeres en los temas fundamentales del gobierno de los países, hasta la incorporación al mundo laboral, a la educación superior, a una independencia económica y social (antes en España se necesitaba la firma del marido/padre para abrir una cartilla de ahorro), así como divorcio, sexualidad y control de la reproducción; faltaba, en otro ámbito, lo que en 2005 por fin llegó, el matrimonio entre personas del mismo sexo, aunque falta visibilizar el lesbianismo en la sociedad, otra de las tareas pendientes para conseguir la igualdad total. Y se ha avanzado contra la violencia de género, pero aún queda mucho por hacer, no es admisible tanta mujer asesinada por supuestos machos, que descargan en el ser físicamente más débil sus frustraciones.

Ni un paso atrás en lo conseguido: el PP amenaza el aborto y, quizá, la posibilidad de dos mujeres de casarse. No se lo permitamos.

sábado, 18 de febrero de 2012

Mis intereses, hoy

He cambiado bastante este último año, lo habréis notado si sois seguidores del blog. Durante varios años, desde el comienzo del mismo, mi actividad era frecuente y politemática, aunque el tema social/político tenía bastante importancia, cuajado con otros culturales/literarios/musicales. Sigo siendo el mismo, pero... ciertas circunstancias han hecho que mi ánimo más social/político quede un poco abandonado...

Desilusión. Esa es la palabra. Soy, me siento, me reconozco socialista/socialdemócrata de izquierdas, lo he sido siempre y siempre lo seré pero... ya lo podéis imaginar. Cansado de las eternas y estériles peleas del PSOE de Alicante hace ya años que mudé de agrupación a una más tranquila, San Juan. Al llegar a Castalla y ver el panorama político que había, decidí implicarme en el pueblo y hacer lo que pudiera para cambiar lo que había (me gusta Castalla, me siento castellut, aunque sea de adopción). Pero ¡ay!, no soy del pueblo y al final, parte de mi partido como que me tomó miedo, creo, y me vi rechazado/apartado y no formé parte de la candidatura que, al final, consiguió hacerse con la alcaldía del pueblo, lo que no importó, me alegré, porque hacía falta un cambio después de tantos años de gobierno popular, pero me dejó tocado, porque aunque ofrecí mi experiencia y mis ganas de trabajar fueron rechazados por la entonces candidata y ahora alcaldesa, a la que le tengo mucho respeto pero una espinita clavada por su desaire, aparte de otras historias más personales con otro de los candidatos del partido (ahora concejal) que aquí no voy a revelar, que que entristecieron enormemente mi ánimo y mi fe en las personas.

Todo ello hizo, y lo habréis notado, que mi dedicación crítica bloguera se ralentizara; chic@s, no tenía ganas, no me apetecía, yo únicamente me ofrecí para ayudar a una gente y ésta se asustó/lo tomó a mal, qué le vamos a hacer... Por ello, mi confianza en la posibilidad de cambiar desde abajo la política se ha desmoronado. En fin.

Ahora tengo otros intereses, más personales. No quiero decir que mi sempiterno espíritu batallador no esté ahí, pero prefiero darle más importancia a la familia, a los verdaderos amigos (no a los que parecen serlo, incluso te llaman "familia" pero no lo son) y a mis cosas, a acabar la carrera que empecé hace... uf, no quiero recordarlo, pero me siento muy entusiasmado por los resultados de los primeros exámenes, a escribir poesía, algo dejado de la mano hace tiempo y que ahora me apetece retomar (habéis podido leer mis últimos poemas en este blog) y yo qué se, a mi salud, que estoy bastante fastidiado de las piernas y sobre todo a mi marido, Mariano, que acaba de perder a su madre, una gran mujer.

No actualizaré tanto el blog, ya lo habéis notado, pero cuando lo haga será más mío del momento actual, el que atravieso, y si os interesa mi estado pues ya sabéis, aquí me podréis encontrar, de largo en largo, pero sincero.

Un abrazo, lectores, amigos.


miércoles, 1 de febrero de 2012

Cinco poemas y una vigilia

Hacía mucho que no escribía poemas y a mediados de enero me levanté una noche, inquieto, 
con la cabeza llena de voces y un recuerdo, un sentimiento de otros tiempos a flor de piel. 
Y así se plasmaron estos versos, a los que he decidido llamar:

CINCO POEMAS Y UNA VIGILIA


I



La angustia ante el folio en
blanco siempre es menor
que la zozobra al estampar
mi corazón en tinta,
pararme a pensar el
dictado de mis sentimientos
por no parecer cursi,
por no parecer afectado,
por intentar que la estampida
de emociones
no pase por encima de mi
yo racional,
por superar el miedo escénico
ante una hoja de papel
no en blanco, por cierto,
en cuadrícula que me
retrotrae a la niñez que
guiaba mi letra,
mi letra que desafiaba
las normas como anticipo
de mi yo físico,
como anticipo desbordante
del amor nefando que dulce
sobrevenía en mí,
sobre ti también,
la pureza de una hoja en blanco
-o cuadriculada, como ahora-
no mancilla mis recuerdos,
veinte años,
mil lágrimas,
algún suspiro,
mucho más amor,
fluidos, caricias, besos,
sonrisas, primero quizá
encuentro de miradas,
furtivos corazones ávidos
uno del otro,
mentiras esquivas encerradas
en la vergüenza colectiva,
plegarias no atendidas
-qué raro-
desde el otro lado
donde tú pugnas entre el sí y el no,
entre el blanco y el negro,
¿y los grises? ¿y por qué no
un arcoiris que te alegre los
sentidos y apague tu conciencia
roída por los siglo de los siglos,
amén?



II

Un roce
una alerta
un calor
una puerta
un vacío
-después-
una duda
un anhelo
un imposible
-de nuevo-
un empezar
una búsqueda
-otra vez-
una mañana
-sin sol-
una noche
-sin luna-
un sofá
una copa
unos labios
un deseo
-empuja-
una culpa
-otra más-
una muesca
en tu ánimo
un amanecer
-vacío-
como siempre
como el folio
como el surco
en tu corazón.


III


He amado muchos cuerpos,
he deseado muchos más.
El tacto distinto de cada piel,
el olor sutil de una caricia,
de unos pelos enmarañados,
jugueteo lascivo de infante curioso,
unos ojos, guiños fluviales,
un infinito, qué se yo…
lo imposible se anhela más,
¿por qué lloro ahora de nuevo?
El exorcismo en el papel
no aleja los demonios de mi memoria,
recorrer con las yemas de los dedos
cada centímetro de tu ser,
cómo mis labios siguen el camino
trazado,
cómo mi lengua penetra en aquellos
conocidos intersticios
que saben a ti y goloso evoco
tu recuerdo fallido, porque no
estás ni se te espera,
pero mi mano roza el papel
como antes dibujaba espirales
en tu espalda y más abajo
-sí, ahí donde pierde su buen
nombre, también-
cómo intentamos ocultar las realidades,
lo que hemos amado,
lo que hemos perdido,
lo que ya no volverá.


IV


Desatado el poeta por
una noche de insomnio
o que las musas están de farra
-qué más da-
la vigilia del sentimiento
me recuerda a Sabina
-vaya por dios-,
cómo cantar al amor
sin parecer melindroso,
pero al recuerdo,
tantos años ya,
al registro de lágrimas
que dan fe
de historias a mitad
camino entre el corazón
y la polla
-aunque suene un poco vulgar-
amar sin dolor no es amor,
contradictorio quizá,
pero cierto como la puta vida
que te abre los ojos
y el esfínter, si hace falta,
para que veas y tragues
las lecciones de la pasión.


V


No sé, desvarío creo,
vuelvo a la cama con
los ronquidos dulces
como nana reparadora
de las grietas de antaño.


J. Rafael Sirvent