domingo, 4 de octubre de 2009

Bon Profit: Patatas al montón (a lo pobre)

La receta de hoy la podemos conocer con los dos nombres, a lo pobre o al montón. Plato muy sencillo de hacer, ideal para una cena y estando los tiempos como están (de crisis), sumamente barato. Y si lo acompañamos con huevos fritos, ya tenemos todo el mení preparado.


PATATAS AL MONTÓN (A LO POBRE)

Ingredientes: 1 k de patatas, 3 - 4 pimientos verdes, sal, aceite de oliva.

Pelamos las patatas y las cortamos a taquitos; retiramos el pedúnculo (rabito) a los pimientos, limpiamos de semillas y troceamos a lo largo; sazonamos todo a gusto. Con el aceite caliente, sofreimos el pimiento, hasta que quede doradito. Retiramos. Agregamos la patata y la freimos. Cuando esté casi hecha, añadimos el pimiento y le damos un par de vueltas. Y ya está.

Bon Profit.

2 comentarios:

ArcoIris dijo...

Pues bien buenas que están, aunque no es lo ideal para la dieta...
Besos.

Pettylux dijo...

Pues no, no es muy bueno para la dieta, pero sí para el bolsillo.
Un abrazo.